Dies hier ist ein Blog, und also darf Privates und Hausmännisches nicht fehlen. Im Web finden sich ja manchmal auch nützliche Tipps, und einen davon habe ich ausprobiert: Die Garzeit einer Ofenkartoffel reduzieren, indem man einen Nagel hineinstößt. Hier die Zubereitung im Bild:
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Achja, die Sauerrahm-Befüllung habe ich fast 1:1 aus diesem Rezept übernommen, die Steaks dagegen intuitiv zubereitet (in knoblauchgeschwängertem Pflanzenöl 2-3 Minuten je Seite auf kleiner Hitze angebraten).
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